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金枪鱼芦笋蛋炒饭(1/9)
准备食材：芦笋切段，胡萝卜切丁，姜蒜切末切片。
水煮沸后放胡萝卜丁，半分钟后，倒入芦笋再煮半分钟，捞出放入凉开水里浸泡。
冷锅冷油，中火烧热后倒入鸡蛋液，开始凝固时用锅铲拨碎。盛出备用。
锅里留油炒香姜末蒜片。
倒入饭，炒散，粒粒分明。
加金枪鱼，翻炒均匀。
倒入鸡蛋，沥干水的芦笋和胡萝卜。
炒匀后加少许海盐和黑胡椒粉调味。
装盘，撒上海苔碎。Bon appetit~