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啤酒鸭架子(6/8)
鸭架子手撕成块。
葱姜蒜切好备用
热锅凉油。放入糖。糖变咖啡色到入鸭架子。迅速翻炒。
放入葱姜蒜。继续翻炒。炒到有油渗出。
加入啤酒。倒入生抽老抽。大火少开。盖盖子改小火煮25分钟
25分钟后放入盐。改大火收汁。
香味扑鼻了。
配碗白米饭。香。