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正宗东北大包子猪肉大葱和大头菜香菇馅(7/12)
扒掉老去的菜叶
一叶一叶的掰开,放入烧开的水 烫一下
香菇焯水
挤干香菇和菜叶上的水,切成小丁
鸡蛋打散炒熟炒碎拌入菜里,加入虾米,蚝油,酱油,色拉油油和盐
姜切沫
大葱切碎
加入一小把虾米提鲜,蚝油、酱油、 盐和油一个方向拌匀
面粉加入适量的水和酵母 和匀,醒发两倍大!小碗里放入少许面碱用水稀释开,然后淋到醒发好的面团上揉开。
分成一个个的小剂子 大小根据自己,详解可以参考我其他的食谱,和饺子一样,擀成圆,将馅料放入其中!
一点一点的把包子口凝成花
锅中水烧开后包好的包子放入锅,15分钟停火!闷一分钟,出锅!冒着热气的包子,一口气吃了三个!明天的健身计划得增加负荷量了!哎!动手试起来吧!吃不了的直接冻起来也是妥妥的!