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春笋香肠蒸蛋(0/6)
香肠、春笋切斜片，香葱切葱花；春笋片用盐1小勺抓匀腌制5分钟，将笋片铺在盘底备用；
春笋上面铺上香肠，中间留空；
中间磕入鸡蛋，入蒸锅，大火烧开，上汽后转中火蒸约15分钟，观察蛋黄凝固(根据个人爱好)即可，关火；
撒上葱花，盖上锅盖焖1分钟，完成。上桌享用。
成品。
成品。