泡发好的笋子，焯水 2、腊肉煮到半熟，切片 3、锅下油，入肉片、蒜、干海椒翻炒，刨到锅一边 4、下豆瓣酱炒香，下笋子、老抽、生抽翻炒 5、下二荆条，腊肉盖过来，盖上锅盖，小火焖十分钟。 4、