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角瓜虾肉圈 宝宝辅食食谱(4/11)
适用月龄：12个月 食材准备：虾4只、角瓜40g、鸡蛋1个、玉米粒15g、淀粉适量 烹饪时间：30分钟 难度级别：初级
虾去头去尾，剥虾壳， 用刀划开虾背，挑去虾线。
虾切小块再剁泥。
开火起锅烧水，将玉米粒放水中焯水1分钟。 新鲜玉米或是冷冻玉米都可以的，如果是冷冻的，买回来提前浸泡一会。
捞出玉米粒沥干水分剁碎。
角瓜洗净切成1cm厚的圆片。
用小勺挖瓜瓤。 用小勺挖的时候妈妈注意哦，一定要转圈圈式，这样挖出的肉肉比较完整。
鸡蛋一个抽打均匀，倒入虾泥倒入玉米粒搅拌均匀。
角瓜圈抹少许淀粉。
开火起锅刷少许油。宝宝吃，油一定要少。 将角瓜圈放入锅中。用小勺将馅料放入角瓜圈内。
一面馅料凝固翻面。 烙至两面金黄关火即可，这么精致的小饼，嫩黄的鸡蛋透着虾肉的粉，宝宝是不是都舍不得吃了，妈妈要注意，刚出锅的小饼有些烫，一定要稍晾一下再给宝宝吃。