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宝宝餐之肉龙(4/4)
面粉、高粱粉、发酵粉投放入面包机桶,加水160g,选择馒头面团,启动 肉剁成泥,黑木耳和冬菇泡发后洗净,和洋葱分别切碎 热锅放猪油爆香洋葱关火,把葱油倒入肉泥中,再放入黑木耳、冬菇、少许盐拌匀
面团发酵完成取出,擀成薄片
抹上肉馅
卷起,收口朝下,冷水入锅二次发酵15分钟,大火蒸25分钟后关火闷3分钟即可切块