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家庭版自制零食-香脆小麻花!(
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准备好所有的材料;
将盐、白糖、小苏打、玉米油、鸡蛋和面粉混合搅拌,加入适量温水,揉成面团,发酵30分钟;
将发酵好的面团用擀面杖擀成面饼,切成细长条;
取一细长条揉搓成圆面条状,对折,捏住面条的一端,另一端朝着一个方向拧,然后再对折,捏合起来就可以了;
锅中放油,大火烧热转中小火,放入麻花炸至金黄捞出,待全部炸好后再回锅复炸一遍!
放入锅中再复炸一遍,凉透了也脆脆的,可以密封保存哦!
成品图!
再来一张!!