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杂粮红枣粽(5/16)
黑米、杂豆（里面有各种豆类，红豆,绿豆、饭豆随自己喜欢）浸泡一夜。
糯米提前两个小时浸泡。
红枣洗净。
用的是干粽叶。烧锅开水，把粽叶两面浸泡半小时后在流水下冲净。
米和豆类沥干水后拌匀。
两片粽叶剪去头部梗子，重叠后折成漏斗状。
舀一半的米进去中间放入一颗红枣，再舀一半米盖住，用手压一下压紧些，不要太满了。
两边稍向中间折，盖住米。
右手把上面的粽叶折下来盖住上部。
顺轮廓折上去压紧，左手按住，右手拉根棉线拦腰系紧即可（棉线先一根根剪成合适的段，系在椅背上，用起来非常方便），把多余的粽叶剪去更美观。
这是包好的粽子。
把粽子放进电压力锅，加入漫过粽子的清水，煮45分钟后焖半小时再取出。
煮熟晾干的粽子。
成品图。
甜香软糯，营养丰富。热吃凉吃都好吃。
成品图。