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土豆丝盖饼(24/25)
土豆削皮洗干净，掰两粒蒜
土豆认真的切成粗细差不多的丝，扔水里泡一会儿
抽空把蒜拍扁切一切
揪几根香菜杆，掰成跟土豆丝差不多长短的段
把泡土豆的水倒掉
锅里放油，油里撒点花椒粒
小火慢慢扒拉到烟雾缭绕……花椒变黑
把花椒扒拉出去扔掉
土豆倒进去
扒拉匀
蒜扔进去，顺手加点糖和盐，嗷嗷好香～
扒拉匀，稍微加点生抽
扒拉扒拉把香菜扔进去
扒拉匀淋点醋，嗷嗷真的好香
扒拉匀关火，稍微淋点香油进去
趁热赶紧扒拉匀
拿个盘子，铺上层葱花饼油饼啥的
盖上土豆丝就可以吃啦
一个没忍住……撒了把熟芝麻
熟芝麻很香，就是看上去……有点难以描述
土豆丝很香，咸香蒜香里带着一丢丢酸和一丢丢麻
拿外头脆里头软的葱油饼一卷，特别好吃
真的，请努力感受一下
来，张嘴～
请吃下我这波良心安利 _(:3 」∠)_