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香煎鱼汁巴沙鱼(4/4)
洗干净巴沙鱼，用盐和料酒按摩腌制半小时，切块。这样好煎，少粘锅。煎好后出锅放置。
上油，香菇粒，葱末，姜末，蒜末，辣椒粒爆香。
将盐，糖，酱油，耗油，水兑汁，搅拌均匀后入锅，和葱姜蒜料炒香。
浇汁到煎好的鱼上。即可食用。简单易操作，老公说很好吃。一下子就吃完了。我也喜欢吃。