酥饼(5/8)
材料各自秤好,和成团,放冰箱松弛30分钟。我做了两个颜色,所以水油皮直接两份。
等量分成12份,盖膜松弛15分钟
酥皮包入水油皮内,盖膜松弛15分钟。
擀成长条,卷起,盖膜松弛15分钟
竖着擀长条卷起,再盖膜松弛15分钟
包入内馅,做成喜欢的形状
我还做了这个
入预热好的烤箱200度,20分钟。晾凉,酥得掉渣