粽子(大枣红豆馅)(7/10)
准备好原材料。红豆馅是超市现成的。粽子叶也是成包现成的。
糯米提前浸泡2小时,粽子叶也泡水,大枣洗净。
取大小2片苇叶,围成漏斗状。如果家里有漏斗直接放进去更方便。如果新手建议先放一个枣,防止尖端漏米。
放入糯米,红豆馅和大枣。根据自己口味来。
装满糯米
粽子叶紧紧折过来封住口
用棉线紧紧捆扎
大火煮2个小时,再焖4个小时。
直到感觉汤有点糯米水的感觉了,就差不多了。
最后热气腾腾的粽子出炉。吃不完的冷藏起来。