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快手水煮鱼（水煮龙利鱼版)(1/5)
龙利鱼化开，清洗。
切条，加适量料酒，淀粉腌制。
各种青菜洗净焯水，装盘。（焯水时加点豆油和盐，让颜色很鲜艳）
锅中加适量水或高汤，各种配件等烧开。加入腌制好的鱼条煮5分钟。
撒上干辣椒，麻椒，芝麻等干料。锅底烧八成热的油，浇到干料上。大功告成！