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金不换花蛤(5/7)
蒜头和红辣椒切末，金不换洗好。
花蛤洗净放篮子里沥干水份。
蒜头红辣椒先爆香。
接着加入适量盐把花蛤炒至开。
等全部都开再把金不换放上面几分钟就好，不用炒，金不换炒过火偏硬不好吃。
滴入少许油即可出锅。
成品。