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尖椒炒牛柳(4/9)
牛里脊洗净切成条状，放盐、黑胡椒粒、料酒，腌制15分钟，然后拿点淀粉抓一抓
尖椒去籽洗净切成菱形小块
装盘备用
平底锅放少许油，入姜丝爆香
放入尖椒炒软
放入牛柳炒到表面微白，放料酒，酱油，炒至入味
起锅装盘，撒点白芝麻，
咸！香！辣！
能吃三大碗米饭的赶脚……