炝土豆丝(
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土豆插成丝，用水冲去淀粉，多冲几次，洋葱和红椒切丝。
蒜切末，芝麻是熟的
烧开水。土豆丝焯熟，过凉
盆里放入土豆丝红椒丝、洋葱丝、蒜末、芝麻、香油、米醋、盐、鸡精、白糖、一点老干妈拌匀。
酸甜可口的炝土豆丝完成了
装盘
味道不错
