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酿南瓜花(10/10)
市场买的新鲜南瓜花一把,我买的一把有10来朵了,刚好2个人的量。
把花朵处理干净,外面的花杆子撕掉一层,里面的花心掰掉,如图。
放入水里泡一下,因为花朵里面有可能会有虫子
猪肉剁碎,本人不吃肥肉,所以用的是纯瘦肉。葱切葱花。
加入水豆腐,再加调料,捏碎混合一起。
可以开始酿啦!已经开始感觉到秀色可餐了!
如图,把花瓣收回来,中间折一段花杆子插进去固定。
放盆子里准备开火啦!酿好后最好直接摆放好,花朵很脆弱,经常移动会碎了。
开火
花瓣紧紧的包裹住馅料,味道不会流失又吸收了南瓜花的香甜!味道非常棒哦!想吃动手吧,经济实惠又简单。