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大肉粽子(4/7)
将去皮绿豆泡水5小时左右沥干水，放入适量盐，拌匀，备用
将五花肉清洗干净，1.5厘米厚的长肉条，放入甜面酱，五香粉，盐，酱油，料酒，黑胡椒，拌匀，腌制一个小时以上备用
糯米用40度的温热水淘洗两三遍，沥水，加入盐，拌匀，备用
粽子叶，反正面都要清洗干净，和草绳一起放入开水锅中烫一下，捞起，沥干水备用！
把所有材料摆在一起，准备包了，先将两到三张粽叶错开叠在一起
先放三分之一的糯米，再放一层绿豆，摆入一条五花肉，再放一层绿豆，最后再放一层糯米，然后先把一头包起来，再用草绳一节一节绑好
这就是绑好的样子