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韭菜肉饼(9/10)
肉切丁，加葱花，姜末，蒜末，生抽，盐，韭菜，拌匀
面粉加水和鸡蛋揉至光滑面团，醒10分钟。（我因为还要包包子，所以就没有加鸡蛋。´∀`）
醒好后，面团揉按紧实，搓长条，切50g的剂子。
面剂擀成直径十厘米左右的面饼，包上肉馅，像包包子一样包起来
包好后擀成饼
我还剩了两个面剂，没有馅了，就用来包糖饼了。加一勺糖，2g面粉，我还加了一点全脂奶粉，这样味道会更好哦。
教大家一个简单的包法，像这样捏起来，然后把这几个小头都捏到一起就可以了。
锵！！！！！电饼铛中倒入适量玉米油，烧热后放上肉饼。
煎3分钟翻一次面，煎至两面金光即可出锅。
快快收藏吧！！