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芒果千层蛋糕(13/14)
1枚全蛋，2个蛋黄（这样班戟皮的颜色才够色泽），牛奶，黄油，白糖，一起搅拌均匀。
加入低粉（其实面粉没有特别要求，面粉就行）搅拌均匀。
然后过筛。
热锅，不用放油，但一定要不粘锅。
一勺班戟液，摆动锅，使其班戟液均匀铺开。
30秒钟左右就可以了，我是撕张油纸的时间就可以起锅了。
煎好的班戟皮铺在油纸，每煎好都得用油纸隔开哦。
煎好备用，冷却，也可放入冰箱冷藏。这时间可以把芒果切好。
打发淡奶油至纹路不消。
班戟皮铺好。
刮上一层奶油。
放置芒果肉。
盖班戟皮，依次慢慢铺，抹奶油，放置芒果。就完成了。
成品。