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抹茶红豆年糕(9/12)
准备好所用原料。
糯米粉，细砂糖，抹茶粉放入玻璃盆。
倒入水，用手动打蛋器搅匀。
搅至细腻无颗粒。
加入蜜豆搅匀。
正方形耐高温玻璃烤盘，刷一层油，倒入搅匀的年糕糊。
晃平表面。
放入烤箱，开启蒸汽功能蒸40分钟。
从烤箱取出来，表面刷油，薄薄一层即可，防止凉透变干。
凉透后冷藏数小时，更容易切片。
吃起来，很劲道。
成品图。