白芦笋红油拌猪肉(
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准备材料。猪瘦肉切片,用料酒、盐、腌制入味。白芦笋去掉老根和外皮,切段。辣椒切丝。小葱切葱花。
锅里烧开水,将白芦笋焯烫捞出过凉水备用。
锅里烧开水,猪肉片放入水,焯烫至熟透后,捞出放凉。
猪肉片放入碗里。放入生抽、蚝油拌匀。
加入五香粉、盐、鸡粉、白糖。拌匀。
加入黑麻油、红油、拌匀。
最后加入白芝麻。洋葱酥、青椒丝、葱花,拌匀。