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自制绿豆糕(10/11)
250g绿豆用清水浸泡一夜，期间多次换水 我这次浸泡了24h
用原汁机去头，使绿豆皮肉分离
磨好的绿豆用水漂洗，将皮清洗干净，这过程需麻麻们耐心点[微笑]。
去好皮的绿豆上锅蒸或煮15分钟
蒸或煮好的绿豆压成泥
热锅烧油，油倒入不粘锅中，烧热后把绿豆泥倒入，让绿豆充分吸收
待吸收充分倒入糖粉
绿豆泥炒到不粘锅，装盘待凉
我的模具是50克的，将绿豆糕分成每个50克，记得带上手套
绿豆泥放入模具，找个平整的垫子，用力给压，好让绿豆糕成型更完美
新鲜的绿豆糕完成[耶][耶]