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蛋卷肉馅(2/8)
猪肉剁成肉糜，我直接买弄好的，然后一勺盐，两勺酱油，一勺蚝油！可以下点5香粉搅拌一边腌制入味！
鸡蛋打散，➕入两小勺生粉，一点水，搅拌均匀
锅里下少许油，不要太多，跟煎饼一样，少油！倒入鸡蛋液，煎制成形，小心拿出来！备用
剪小张的锡纸，铺上蛋饼，铺上腌制好的肉糜，铺薄铺满
满满的把蛋饼裹肉卷成型
再用锡纸包好，这个起到定型的作用！这步初学者一定要用
锅里水开后，上锅蒸15到20分钟
蒸好的蛋卷肉，切块摆入盘中！开吃！配上辣椒酱，芥末，还是番茄酱都是超级美味