鸡蛋蛋清和蛋黄分离 ，容器里面一定要无水 干净，把蛋黄放入牛奶，糖，油，面粉，搅拌一下，面糊。蛋清放几滴醋或者柠檬可以去腥。用打蛋器打成一团打到冒大泡的时候放一次糖。要成一块的时候再放一次。 ［一块的意思是不会轻易倒出来］打到冒尖 就行了。

打发好蛋清后放入蛋黄里面，上下翻 ，或者十字，不要打圈⭕不然容易消泡。

搅拌之后，倒入电饭锅 ，我家用的是电饭锅自带蛋糕 ，所以点蛋糕就行了。几十分钟后自动跳了。可以吃了，喜欢放奶油的可以放些奶油

这种蛋糕一起做过2次，都很成功，所以才发表出来。