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坚果椰丝球(3/8)
烤箱160度，中层，焙烤模式，30分钟左右，巴旦木烤熟备用。一定要了解自己烤箱的脾气，小心烤过火了。
黄油软化后，加入砂糖，搅打均匀。分三次加入蛋液，每次都搅拌均匀，然后搅打至稍微蓬松。
筛入面粉，再加入椰蓉，刮刀拌匀。
抓取适量面团，最好不要太多，一口一个滋味才好。
放入巴旦木，揉捏出形状。不喜欢吃巴旦木的直接揉成圆形即可。
放入铺上锡纸的烤盘中，排列整齐。
表面刷蛋液，裹上一层椰蓉。
烤箱预热170度，20分钟左右，中层，焙烤模式，烤至表面金黄。