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美味脆骨(12/12)
原图材料
猪脆骨洗净切小块，姜切片。
倒入高压锅里，加入没过脆骨的水，加料酒1勺。盖上盖压至10分钟。
把青红椒洗净切小段，姜切丝，大蒜略拍切碎备用
10分钟待高压锅气消后把脆骨捞出备用。
锅里到入油，加入姜蒜煸炒
炒香后把脆骨加入翻炒，加入生抽翻炒匀
加入切好的青红椒翻炒
加少许汤汁翻炒。（刚刚压脆骨的汤水）
最后加盐调味即可出锅
成品
成品