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全麦贝果夹心早餐(20/20)
酵母温水化开后倒入粉类 盐加在粉里面混合均匀 揉好后发酵1.5-2倍大
取出排气
分成4份 滚圆 醒10分钟
取一个排气好
对折压实
在对折捏合 搓成长条
一头撑大
捏合在一起
盖上保鲜膜再发酵10分钟
烤箱200度预热 2升水里 烧开后加入糖 煮开 放入面团 一面煮1分钟再翻面煮一分钟
取出 入预热好的烤箱 200度15分钟
鸡蛋煮8分熟 切片 黄瓜切片 千岛酱准备
烤好的贝果 这个合拢了…中间
从中间剖开 涂上千岛酱
一片黄瓜 一片鸡蛋
最后抹点千岛酱
压上
贝果夹心做好了
全麦的很棒
贝果的独特绵实嚼劲 配上清爽馅儿