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黑椒鸡肉饭(5/5)
将鸡腿肉切小块，用蚝油、老抽、生粉、黑胡椒汁、黑胡椒碎各一勺拌均，腌制入味
将杏鲍菇切条，入油锅炸至表皮起皱，颜色金黄；洋葱、青红椒切小块；蒜切末备用
锅内倒入油，8成热后倒入鸡块划散至变色捞出
用两勺黑胡椒汁、一勺蚝油、一勺鲍汁、一勺老抽调成酱汁，锅热后放入黄油，炒香蒜末，倒入酱汁翻炒一下，加少许水，倒入鸡腿肉翻炒均匀，最后将炸好的杏鲍菇、洋葱和青红椒倒入锅内，大火翻炒均匀即可
将米饭盛入盘中，浇上炒好的黑椒鸡肉，一份美味的黑椒鸡肉饭就