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黑椒鸡肉饭(
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将鸡腿肉切小块,用蚝油、老抽、生粉、黑胡椒汁、黑胡椒碎各一勺拌均,腌制入味
将杏鲍菇切条,入油锅炸至表皮起皱,颜色金黄;洋葱、青红椒切小块;蒜切末备用
锅内倒入油,8成热后倒入鸡块划散至变色捞出
用两勺黑胡椒汁、一勺蚝油、一勺鲍汁、一勺老抽调成酱汁,锅热后放入黄油,炒香蒜末,倒入酱汁翻炒一下,加少许水,倒入鸡腿肉翻炒均匀,最后将炸好的杏鲍菇、洋葱和青红椒倒入锅内,大火翻炒均匀即可
将米饭盛入盘中,浇上炒好的黑椒鸡肉,一份美味的黑椒鸡肉饭就