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卷边榴莲披萨(14/14)
把面粉、糖、盐、酵母投入厨师机，搅拌均匀，再倒入融化的黄油，搅拌均匀。
倒入清水和面至出膜。
把面团揉圆，放入厨师机，盖上保鲜膜，置于温暖湿润的环境发酵。
发酵至1倍大。
把面团按压排气后，用擀面杖擀成一个比烤盘略大的圆面饼。
烤箱预热180度。把面饼放在烤盘上，四周把烤盘盖住。
沿烤盘边缘摆放一圈马苏里拉芝士。
把边上的面皮往内提拉，盖住芝士，捏紧收口。
用叉子在面饼中间戳无数个小洞洞，入烤箱，180度，烤8分钟。
烤饼底到时候来做榴莲馅。把榴莲肉拆下来，加1勺炼乳，碾压搅拌成糊状。
把饼底从烤箱取出，烤箱继续预热200度。在饼底上先铺一层马苏里拉芝士。
铺上榴莲糊，抹匀。
再铺放一层马苏里拉芝士，入烤箱，200度，15分钟。
烤好出炉，切割开吃。