陈醋凤爪(2/7)
鸡爪洗净剪掉指甲对半剁开。
锅中入水，加入一半姜片和葱烧开。
水开后放入鸡爪煮15分钟。
将陈醋，生抽，白糖，切片的柠檬和生姜，还有切段的泡椒放入一个干净的容器中，搅拌至白糖溶化。
煮好的鸡爪有冷水浸泡至完全冷却。
将完全冷却的鸡爪放入之前调好汁的碗中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。
隔天取出来就可以啃啃啃了！