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燕麦能量条(
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/10)
找个容器,铺上保鲜膜,保鲜膜上刷层油
红枣洗净、沥水,去核切丁,切成葡萄干大小的丁
无水无油的锅,放入大米,小火炒至全部微黄,盛出备用(不喜欢嘎嘣脆的,这一步可以省略,可以不放大米)
无水无油的锅里,放入免煮燕麦,炒成微黄的脆片
关键步骤:熬糖。糖大半碗、水小半碗放入锅中,中火熬至开锅,放入麦芽糖,不停搅拌,直到熬成香油色
迅速放入炒好的燕麦、大米、枣丁、葡萄干,小火炒均匀即可出锅
放入提前准备好的容器,成型。稍稍放凉,不烫手的时候,拿出切块
成品图
成品图
成平图