珍珠糯米丸子【GOURMETmaxx西式厨师机】(
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提前将糯米泡水一到两小时
使用切菜配件,将胡萝卜和葱切成片或丝
使用搅拌刀,直接放入整块或大块五花肉(肥少瘦多) 【点动】20秒,将肉搅成肉糜 如果家里没有绞肉的机器,也可以直接买搅好的肉
放入两朵香菇、一小块姜、两颗大蒜 加入两小勺酱油,一小勺胡椒粉、白糖、淀粉、盐。 【点动】搅拌混合15秒。
将混合好的肉馅团成小团放在泡好的糯米上滚一下,放在抹油的蒸锅和蒸盘上。
蒸煮杯内加入600毫升水,放上蒸笼 设置时间20—30分钟,温度100度,启动。
完成
不用放油,而且是蒸出来的,营养都在里面,没有流失,不仅自己吃,还可以做给孩子和老人吃。快动手试一下吧!