五花肉切成较粗的丁，依次倒入料酒，生抽，老抽搅拌均匀。放冰箱冷藏一夜入味。
糯米放清水泡2-4小时发，然后沥干水分，将腌制肉的酱汁导入米内搅拌均匀，放阳台上风干2小时。
箬叶用清水洗净，准备大盆烧开水将箬叶绰一遍，然后马上放冷水中浸泡。(这个过程是让叶子更有韧性，在包的时候不易裂开)
接下来，取一片箬叶，先较窄边竖折一下，然后对折，把中间的缝隙压下去。
再放两勺糯米，覆盖着肉。同时不能放太多糯米，给箬叶包裹留出一定空间，不会溢米
完成。绿绿的颜色拍出来真漂亮！
然后放高压锅清水没过粽子，启动30分钟就 OK!
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