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【抹茶玫瑰麻薯曲奇】(1/16)
准备好所有材料。
麻薯馅料除玫瑰花和黄油外，倒进陶瓷碗内搅拌均匀
放微波炉里高火加热一分钟
取出后用筷子稍微拌一拌，加入10g黄油和一些捏碎了的玫瑰花瓣搅拌均匀
开始做曲奇面团，已软化的黄油加上细砂糖
打发成羽毛状
加入鸡蛋和牛奶打发均匀
面粉、泡打粉、盐混合均匀
加入抹茶粉混合均匀
混合好的粉类倒入打发好的黄油中，用橡皮刮刀拌成面团。
曲奇面团和麻薯团都平均分成30份。
曲奇面团按扁，包入麻薯
像包汤圆一样慢慢收紧，滚圆。
稍微整形后放在学厨金色不粘浅烤盘上，正好可以放30个。
烤箱预热上下火180度，烤约15分钟。（烤盘可以直接嵌入烤箱内。）
曲奇面团有开裂是正常现象。