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宝宝紫米糕(9/10)
食材:紫米、吉利丁粉、砂糖、火龙果颗粒面 步骤:
紫米洗净提前4小时浸泡
浸泡后的紫米煮15分钟至熟透
吉利丁粉冷水浸泡
隔水加热至完全融化
火龙果颗粒面煮熟过凉水备用 把紫米粥、砂糖和融化了的吉利丁倒入料理机
用料理机搅拌均匀
倒入备用的颗粒面拌匀
最后放到玻璃盘里,放进冰箱冷藏一晚上
冷藏至完全凝固的紫米糕就可以用心形模具切出造型了