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孜然人造肉(2/5)
人造肉是干的，提前用水泡好，我这是泡好的人造肉
锅里热油，放干辣椒，姜，葱爆香
把泡好的人造肉放进去翻炒，翻炒时用锅铲使劲按压，这样炒的均匀些，不至于有的地方炒到了，有的地方没炒到，全程中火，不要炒糊了，微微发黄即可，喜欢吃焦的小火大按扁会
快出锅时撒上自然，能吃辣的再撒点辣椒面翻炒均匀
摆盘