孜然人造肉(3/5)
人造肉是干的,提前用水泡好,我这是泡好的人造肉
锅里热油,放干辣椒,姜,葱爆香
把泡好的人造肉放进去翻炒,翻炒时用锅铲使劲按压,这样炒的均匀些,不至于有的地方炒到了,有的地方没炒到,全程中火,不要炒糊了,微微发黄即可,喜欢吃焦的小火大按扁会
快出锅时撒上自然,能吃辣的再撒点辣椒面翻炒均匀
摆盘