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韭菜鸡蛋拌米粉(6/19)
准备好材料
韭菜洗净切成段
小红椒切碎放入少许盐腌制片刻
居然敲出一个双黄蛋，手气不错
打散鸡蛋
油锅烧热，倒入鸡蛋液
烧好蛋花，捞起备用
锅中留油，倒入韭菜翻炒
韭菜炒香炒软后加入鸡蛋花翻炒
装入碗中
加入腌制好的红椒碎
倒入1勺蚝油
加入1勺鲜酱油
另起一锅，放入清水烧开
放入米粉汆烫熟米粉
捞起米粉，放入韭菜鸡蛋碗中
翻拌均匀
一碗香喷喷的韭菜鸡蛋拌米粉
成品