木耳鸡蛋炒丝瓜(2/11)
取一包木耳，放在清水内进行浸泡。
浸泡中途换2-3次清水，将木耳泡发。
丝瓜去皮切滚刀块备用。
葱切成葱花备用。
把所需要的全部用料准备好，开炒。
炒锅中加适量的橄榄油，倒入打散的鸡蛋进行炒制。
将鸡蛋炒成如上图所示的块状。
再起油锅放入适量的橄榄油，加入葱花炒出香味。
放入小红椒碎进行爆炒。
将木耳放入锅中，此时有可能会听到木耳发出的巨响（吼吼），将准备好的丝瓜块倒入，炒至八成熟时加入炒好的鸡蛋，迅速翻炒出锅。
很香很好吃，哈哈。