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椰子排骨汤(5/7)
去皮的椰子洗净，倒出椰水。
去皮的椰子切成小块。
排骨洗净，剁成小块，冷水煮沸后挑出。
椰子、排骨、姜一起放入砂锅，加适量水，大火炖20分钟。
加入红枣，小火炖40分钟。
加入枸杞和椰水，小小火炖20分钟。
加入少许盐，关火，闷10分钟盛出。