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凉拌菠菜(6/6)
菠菜去根，洗干净，用盐水泡10分钟。
锅中加入清水烧开，放盐，滴几滴油，放入菠菜焯水。
水开后放入洗干净的菠菜，变色即可捞出，立即过冷水。
淋干水份，加入各种调料，拌均匀。
装盘，上面撒上熟去皮花生，盘子边上装饰上花生。
健康美味的家常菜。