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自制咸蛋黄(
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准备大一点的容器,放盐。将蛋清和蛋黄分离。
在盐里挖圆洞,要挖深一些,小心倒入蛋黄,表面盖上盐,喷少量水。盖上保鲜膜静置24小时以上以上以上
时间到,蛋黄已经变硬,成橘红色啦。把盐弄干净。我直接用水冲的,呵呵