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水煮肉片(2/6)
里脊肉切薄片，用盐，淀粉抓匀先放置着
花椒辣椒放锅里炒干，慢火，擀面杖擀细
少量油炒菜，断生后加水煮，水不要太多，放盐，豆瓣酱，除了青菜都煮好后装碗
再倒油放入葱姜，豆瓣酱炒出红油，加水，煮青菜，出锅铺在碗上，下肉片，煮好后倒入碗里
撒上之前擀好的调料面，葱丝，蒜，锅里热油倒在调料上
成功，放调料的时候可以加一点糖