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料理情书︱少女心无敌，菠萝咕噜肉(2/14)
食材准备，猪肉洗净切成小块方粒。
将青红椒切方形备用。
腌猪肉。将料酒、盐、糖、胡椒粉、生粉、生抽混在一起搅拌，腌制入味半小时。
处理菠萝。菠萝一分为二，划十字刀。然后用勺子在边上转圈就可以挖出果肉，保留完整的果壳可以当碗。
果肉用淡盐水泡十五分钟。
鸡蛋打散，将蛋液打在肉里裹匀。
每个肉粒蘸生粉，待油锅五分热，抖掉浮粉，逐个下油锅炸。
炸至金黄即可。
捞出肉粒，放在一边，将锅洗净准备炒菜。
放少许油，放2大勺番茄酱，1勺糖，炒匀。放入肉粒，快速翻炒。
放入青红椒，加盐，最后放菠萝粒，翻炒后出锅。炒的过程要快，保证肉的嫩滑，青红椒的脆爽，菠萝的清香。
出锅！完成！颜色都自带bling bling感~少女心有没有~
配上五谷杂粮饭，营养丰富，大人小孩都爱吃吧，口感也非常好哦，一口下去，瞬间让你提升幸福感。
开吃咯~嘿嘿。