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尖椒炒肉(3/4)
备好佐料，将其切好
把瘦肉切好成丝，放少许豆粉与酱油搅拌放置入味
开火，倒入适量菜籽油，烧三分热时放入花椒，少许豆瓣酱；依次放姜蒜，尖椒翻炒，最后将肉放入锅中一起翻炒。炒至七分熟，放少许鸡精，装盘。
成品图