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温拌西兰花(
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西兰花底部朝上,倒入清水,没过西兰花,浸泡出杂质。
去掉根部,切成小朵,在流水下反复搓洗干净。 清洗掉蔬菜中的残余农药,最好的方式还是流水下反复搓洗。
在沸水中焯4分钟左右,沥干备用。
蒜瓣切碎。
葱切花。
热锅少油,将蒜蓉和葱花炒出香味。
趁热倒入西兰花中,拌匀。
加一点盐、生抽、糖和熟芝麻调味,拌匀后即可开吃。
如果要做给小一点的宝宝吃,可以将西兰花再切碎一些,调味料也相应减少一点,一样可以让小宝宝吃得很欢。