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辣炒花蛤(5/6)
准备食材 姜丝 蒜片 青辣椒 干红辣椒切段 香菜 洋葱切块 花贝用凉水泡三四个小时 冲洗几遍 锅内水烧开 放入花贝焯一遍 再用凉水冲干净备用
秘制辣椒酱
热油爆香姜蒜 倒入辣椒酱
倒入花贝炒均 加入适量料酒 生抽 蚝油
倒入洋葱 辣椒
最后倒入香菜